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Apfelsaft hilft bei Alzheimer
Freitag, 25.06.2010
Eine im "American Journal of Alzheimer's Disease and other Dementias" veröffentlichte Studie der Universität von Massachusetts belegt, dass zwei Gläser Apfelsaft am Tag Patienten mit mittlerer bis schwerer Alzheimer-Demenz helfen kann. Dies belegen Labortest, bei denen die krankhafte Vergesslichkeit von Mäusen, denen sie Apfelsaft zu trinken gaben, langsamer fortschritt als die von Labortieren, die keinen Saft erhielten. Weitern war beobachtbar, dass sich in den Gehirnen der Mäuse schon nach einem Monat weniger Beta-Amyloide ablagerten – die sogenannten Plaques, die typisch für die Alzheimer-Krankheit sind.
„Diese Ergebnisse sind ein weiterer Hinweis darauf, dass es einen Zusammenhang zwischen der Ernährung und genetischen Risikofaktoren für altersabhängige Neurodegeneration gibt“, sagt Studienleiter Thomas B. Shea. „Regelmäßiger Verzehr kann Hirne offenbar nicht nur unterstützen, optimal zu funktionieren, sondern auch den Ausbruch von Alzheimer hinauszögern.“ Auch frühere Studien belegen, dass Apfelsaft die Produktion des Neurotransmitters Acetylcholin ankurbelt – mit dem Ergebnis eines besseren Gedächtnisses.
